酒店管理专业是几年?
国内大部分大学的 旅游管理 专业都是四年制本科,有些学校与酒店有合作关系的会安排在酒店实习,没有合作关系的一般安排在大四上学期实习。(这里只讨论普通综合类大学,不谈职业类院校) 目前国内大部分旅游管理学本科教学大致分为以下几个模块:
1、旅游学基础理论:包括旅游概论、旅游心理学、旅游经济学等。了解旅游是什么以及为什么存在。
2、旅行社业务及管理:包括国际旅行社、国内旅行社、旅行社产品设计、旅行社市场营销、旅行社财务与审计等。熟悉国内几大旅行社的业务和操作流程。
3、饭店业务及管理:包括饭店行业概述、饭店运营管理、前台接待、客房服务、餐厅服务等。了解饭店基本业务流程,掌握前台客务处理流程和客房清洁程序。
4、旅游目的地管理:包括旅游资源与开发、旅游规划与规划实践、旅游目的地营销。了解旅游目的地开发和运营模式。
5、旅游企业人力资源管理:包括人力资源规划、员工招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利计划、劳动关系协调。掌握人力资源管理各职能的运作方法和流程。
6、综合实践:包括毕业实习、毕业论文撰写等。