德国哪些专业最吃香？
从历史上看，德国的专业设置比较固定，变化不大；但从当前情况来看，很多大学的课程设置都在进行调整，以适应社会需求的变化。说哪一个专业是最吃香的明显是误导。不过，由于题主没有说明具体的情况和方向，那么我按以下三种情况来分别进行讨论。 首先，如果你是为了申请德国的大学而做准备的话。我的建议是在选择专业的时候不必过于关注未来就业的问题。因为只要你的德语水平能够跟上大学课程的进展，毕业时又顺利拿到毕业证书和学位证书，那么找工作对你来说就不是难事（当然，你的专业能力也要达到要求）。所以，你在挑选院校和专业的时候主要应该考虑的是：该专业的课程设置是否与你未来的职业规划相符，也就是说你选择了这个专业是否就能一步一步走向你的人生目标？
其次，如果你觉得留学德国，但将来又不一定就在德国工作的话。那你就可以适当考虑一下回国就业的动向。一般来讲，国内更认可德研学位，尤其是TU9名校的学历，如果在德国上大学，你能进入TU9学习的话，对你的归国就业肯定是有帮助的。TU9名校的毕业生在机械工程、材料工程、电气工程、计算机等领域具有很大的优势。另外，像慕尼黑工大这样有着优良工科传统的学校，它的毕业生无论在德国还是在中国都相当受用人单位青睐。
最后，如果你是已经在德国上学或者已经拿到德国学校offer的话，那我就没必要多言了。 总之，无论选择什么专业，重要的是你要喜欢，因为你今后的人生将完全与这个专业相关联。至于你说“哲学，国际关系，法律，心理，这些专业会不会以后不好找工作”，我觉得只要你学有所成，所有的担心都是多余的！