西班牙主要食物有哪些?

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西班牙人以自己丰富的海鲜产品为傲,每年消耗全世界三分之一的鳕鱼和三分之一的大马哈鱼。因此说到西班牙美食,自然是以大海为原料,经过西班牙人独特的烹饪手法,将鲜美的海产品变成一道道令人难忘的菜肴。 海鲜饭(pil-ver)是西班牙美食中著名的美味,在西班牙各个餐馆里都能见到它的身影,价格不菲但销量可观。制作海鲜饭的食材相当丰富,螃蟹、对虾、蛤蜊、鱿鱼……各种海鱼的鱼肉也是必不可少。

除了海鲜饭外,西班牙还有许多以海鲜为原料的经典菜式,如油淋鱼片、烤龙利鱼排、海鲜杂烩汤等;而贝类在西班牙也非常受欢迎,扇贝、生蚝、青口……多种做法让人大饱口福。 在西班牙,还有一样不可不尝的特色——冰淇淋(gelato)。西班牙冰淇淋的口感与其他地方的截然不同,更偏向蛋香味和奶香味,而且味道相当浓郁,喜欢甜食的人不能错过。

除了海鲜和冰淇淋外,西班牙传统主食就是面粉制成的各式面包和糕点了。其中面包种类相当多,有圆形的法棍,长长的棍子面,像蜡烛台一样的西班牙甜面包,还有像枕头一样的酥皮面包……每一款都极具特色。

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