加拿大吃蘑菇吗？
作为一个在温哥华吃过无数野生菌的云南人，很负责的说，没吃过就亏大了！ 首先来说，我见过的最便宜的野生菌是在YVR机场买的。当时从云南回来，准备带一点特产回去。就在到达出口处，看见有人卖野生菌，随便走进一家，老板很热情的介绍各种产品，价格也很实惠（相对于在云南的价格），于是买了一些。
后来回到国内，在昆明机场又遇到类似的情况，而且更便宜。不过相比YVR机场，这里的种类比较少。 再说说我在加拿大吃的野生菌。刚到BC省的时候，住在靠近海边的小镇上，离城市不远不近。周围到处都是热带雨林，于是经常能看见各种各样的野生菌。
有一次和小伙伴一起去采蘑菇，结果她采了满满一包，而我只采了不到一碗。（果然是云南人的差距啊） 采回来的蘑菇，洗干净之后用黄油清炒，香味扑鼻而来，味道也很好。但是吃起来和云南的菇有点不一样，感觉比较“素”，鲜味十足。
后来搬到温哥华，在一次中餐馆吃饭时，发现野生菌也在菜单上，而且做法竟然是鸡枞油麦菜！我第一次听说过这种吃法，非常好奇，于是点了这道菜。
果然，鸡枞的油香味混合着青菜的清香，让人胃口大增，多吃几口后，简直停不下来～～～ 另外，在温哥华的华人超市里面，也经常能看到干的或者新鲜的野生菌售卖。如果买回来的野生的蘑菇不够吃，可以去超市买些香菇、金针菇之类的配菜。因为菌类都很吸油，所以爆炒的话，要多放点油才行哦。