留学日本怎么解决吃饭?
作为在日留学生,吃过很多苦,也踩过很多坑,今天想跟大家聊聊“吃”这个话题。 先来说下我个人的情况,我来日本留学的时候年纪比较小,所以一直呆在家里,妈妈来日本陪我一起准备考试,我们两个的伙食费一个月大概两千五人民币左右(妈妈之前在国内是没有做饭经验的,但是来了日本之后因为不想让我吃太多外卖,就主动学起了做饭) 刚来的第一个月,因为不知道什么调料好吃,什么食材便宜,所以在买东西上花了很多冤枉钱。后来慢慢摸索,才终于把一日三餐给解决了。 我个人觉得在日本生活,最难解决的问题就是“吃”这个问题了,毕竟作为一个吃货,为了找美食也是踏遍了日本的各个地方。
刚开始来日本的时候,我住在我叔叔家,叔叔家离车站有点距离,所以每天早饭基本都在家里吃。午饭我和妈妈会在便利店买便当,晚饭一般是在学校餐厅解决。因为我报名的是英语课所以有免费午餐券,不过因为学校的菜式比较单调,所以也会自己买点食材自己做。 在日本吃一顿普通的自助餐大约2000-3000日元(120rmb左右),性价比不高,并且质量也不好。当时也去过居酒屋,点的菜虽然都很贵但是味道确实很好。
后来过了语言关,在东京找了工作,有了收入之后才开始真正解决“吃什么”的问题。一开始因为工作太忙没时间做饭,所以就每周去一次超市采购,做一周的饭菜。因为日本人吃的食物偏清淡,所以做出来的口味也很一般。因为住在东京都心地区,周围有很多居酒屋跟拉面店,因为很想念中国的美食,所以就偶尔会去解馋。
后来因为要备考大学院,需要集中精力学习,就不再出去工作了,开始了全职学生的生活。因为学校附近房源紧俏,加上疫情反复,不敢在外面吃饭,所以就只能自己做饭了。幸好房东阿姨人特别好,租了我房间旁边的仓库改造成了厨房,还免费借给我用。我的厨房里有什么呢?有阿姨给我做的电饭锅,有我妈给我寄过来的电饭煲,有电煮锅,有三明治机,还有烤箱等等。 因为我是料理小白,所以我妈就经常分享一些做菜的视频给我,让我跟着视频学,就这样学了做,做了考,考了再学再做的过程中,也逐渐掌握了做菜的技巧。
我自己的宿舍小厨房 毕业之后,我跟室友合租了一套房子,房租相对比较便宜。因为我们两个都是厨艺小白,所以就想找一个厨艺大神带我们入厨!于是就在知乎上面发了帖子,找到了现在的厨师老师。老师真的很用心,不仅根据我们的基础给我们制定了详细的菜谱,还时不时会教我们一些技巧与经验。因为老师主要在东京居住,所以我们一般都是周末或者节假日的时候才聚。
老师给我做的奶油炖菜 我给自己做的芝士年糕火锅 因为一直跟老师在学做菜,所以进步还是很明显的,现在已经能够做出符合中国胃的美食啦~