澳洲香槟哪个好?
以前去澳洲的时候,在商店里看到有卖的,就买回来了(别问为什么买,问就是不知道). 当时以为这是起泡酒,结果打开之后味道奇奇怪怪,说不上来的感觉(后来才知道是香槟...).
后来送人了,也不知道是什么牌子...直到昨天重游故地,想起来这茬儿,特意找了一看
原来这货叫做: 普罗塞克西拉香槟(Prosecco Rosé Sparkling Wine) 查了一下,原来这是一家意大利的公司,1973年建厂,主要做起泡酒和红、白葡萄酒。
据说这种“香槟”在澳大利亚非常畅销,常年占据澳洲葡萄酒销量榜单前三的位置。 不过这货在英国却卖不掉,因为英国有严格的酒类法律,这种气泡的酒只能叫起泡酒(Fizzy Wines)或者香槟酒(Champagne),不能叫“Champagne”了,所以你在英国大街上是很难见到卖的。 但是呢,如果拿这个跟法国香槟比,那味道真的是差太远了。就像拿国内普通白酒和飞天茅台比的口味一样,完全没得比。
价格的话,大概1000左右人民币一瓶。 好了,现在可以回答问题了,问:澳洲香槟哪个好?答:这题我会! 如果你问我“哪种香槟最好喝?”那我的答案是:没有最好的香槟,就像世界上没有最好的红酒/啤酒/白酒一样。不同产地、不同酿造工艺以及不同的陈年方式,都可能导致一款酒风格的迥异。但是,我可以告诉你哪些香槟比较好喝[1]。
我比较喜欢果香四溢的,所以偏好于芳香型香槟(比如莫扎克Mauzac Blanc De Noirs香槟,或者是灰皮诺Pineau de Chavignol香槟),但果香浓郁也不是香槟的代名词——有些香槟可能给你一种“结构感”,让你喝了之后“哇,这个香槟里有面包的味道啊!”
所以啊,选择哪一种风格取决于你喜欢香槟的口感是怎样的。你可以在不同的酒吧或者超市里试试不同的香槟,看看哪一款是你的菜。 等你们回国想再尝尝的时候,也可以按照上面的方法找找。不过要提醒的是,随着存储条件的提升,香槟的寿命比以往延长了很多,所以不要担心买到过期的香槟哦~