英专想读博该选什么专业？
建议选择教育方向，毕竟你是英语专业，而且也提到将来想要在大学任教，虽然你本科的翻译硕士是个“烂大街”的专业，但是博士若还是选择翻译会比你现在一个文科类别的博士要好就业很多，至少在翻译这个行业你是科班出身。 至于题主说的对于教育方法的研究，其实你可以研究一下英语作为第二语言的习得或者跨文化交际方面的东西（虽然这两个概念略有交叉）。关于如何更好的让外国学生习得英语可以作为你的课题研究方向，另外也可以研究不同文化背景下的语用偏误等等以获得一些对二语学习者有益的经验教训（虽然这些可能并不在你的本意之中……）。
再者就是英国和美国两个地区的差异，以及英美文化中关于人名的表达方式（比如第一人称复数的用法）等等这些可以在你论文的最后一部分用来给读者提供一些小贴士之类的。 以上全部是基于你目前提供的有限的信息所做的初步建议，仅供参考！