法国你怎么了？
1 足球氛围确实不浓，但是篮球在大学生里普及度很高（基本跟排球差不多吧），街球也很多，只是国内没有看到罢了，至于橄榄球这种，也是有的，不过参加比赛的人很少，基本就是几个学校的人去凑数....
2 这个真的答不了你，因为我不是法国人，对当地人的想法真没办法知道太多。 但是可以跟你说一下我在那边生活的感受，其实我感觉那里的人还是很热情很淳朴的，我住在巴黎，认识很多中国人和法国人，中国学生跟法国人比可能还是显得比较内向，但如果是和中国人一起的话就另说了哈哈。反正我觉得大家都是很友好很可爱的(๑•̀ㅂ•́)
3 这边大学都是自由的，只要你考试能过就行，所以不存在什么学不到东西这种情况，只要你想学，就可以学到很多东西。而且如果你选择的专业是热门的话，那你的同学就会多很多，因为我们专业是有中国学生的，所以交流上基本没问题。
至于你说的小语种问题，如果是在巴黎的话，那法语应该不是问题，因为这个语言学起来很快，主要的问题在于你在一个陌生的环境里会不适应，因为语言是一个沟通的工具，如果没有这个工具，那沟通出现障碍，那自然就会产生你不适应的感觉啦。
但如果你是在南边那种小城市，那外语就很重要了，毕竟那边的外国留学生会少很多，而且说英语的人会很多，但你要是想去那种高端点的餐厅啊，酒吧啊，或者电影院之类的，你就会发现，法语还是很重要的。