日本有哪些食品专业的大学？
在日本，与「吃」相关的学科被统称为「饮食生活学」（いんしょうかつせいこうぶ），专门进行研究的学科叫作食用品营养学会（いんしょくにんようがいかい），而开设相关专业院校最多的要数综合性的大学了。 这里以地处日本中部的名古屋市为例，简单介绍几个学校的情况——因为名古屋有很多大学，而且各所大学的这一专业设置情况又大致相同，所以以名古屋市来说明，其他城市的大学也都大同小异。
1、A类大学（国内本科水平以上）
名古屋大学 -- 属于A类顶尖名校，综合实力排名全日本第3，入学难度最高。在名古屋大，不仅可以学到很系统的食品营养知识，还有机会掌握食品加工以及安全性鉴定等专业知识和技能。 入学资格：满足EJU（日本留学生考试）的总分以及各个科目达到一定分数要求；通过学校的校内考（包括笔试和面试）才能入学。
京都大学 -- 和名古屋大学一样同属A类顶尖名校，综合实力排名全日本第四。与名古屋大学相比，京都为文科学生开设的专业更多一些。如果希望将来能够在科研领域有所建树的话，这两所大学都可以作为第一选择。 入学资格：满足EJU的总分和各个科目的成绩要求；通过学校的校内考（包括笔试和面试，个别学校只有笔试）才能入学。
大阪大学 -- 大阪属于A类顶尖名校，综合实力排名全日本的第五位。虽然与前面三所学校比略差一档，但无论是从教学还是研究的角度来讲，都是非常优秀的。在大阪大学，除了可以系统学习食品科学方面的知识外，还有机会接触到化学、生物、物理等专业领域的知识。 入学资格：拥有EJU的成绩，通过学校的内定入学或统一选考入学。
东北大学 -- 是位于仙台市的国立大学，也是日本最古老的大学之一。在工学方面有着极强的实力，在理学方面也仅次于东京大学、京都大学和大阪大学，位列全国第四。在东北大学学习食品相关专业，不仅能学习到系统的专业知识，还可以有机会从事生化、高分子材料等领域的交叉研究。 入学资格：拥有EJU成绩，通过学校的校内考（包含笔试和面试）才可以入学。
国际基督教大学 -- 隶属于基督教协会，是一所私立纯英文授课的大学，号称“亚洲的哈佛”。尽管国际基督教大学的综合排名没有被列入官方数据，但在众多留学生心里的印象分相当高。在食品相关专业的设置上，国际基督教大学和前面的几所学校相比显得比较简单，没有过多繁杂的专业分支。但学校强调学生的英文能力，所有教学都用英文授课。 入学资格：拥有EJU或者托福的成绩，通过学校的校内考（含笔试和面试）才可以入学。
2、B类大学（国内专科或以下学历）
信州大学 -- 前身为帝国大学信州农学院，后发展成为有名的综合性大学。在B类的大学里，信州的综合实力排名第一个人。 在信州大学学习，除了可以获得食品有关的专业知识外，还可以接触到理工、文学等各个专业的知识和技能。 入学资格：满足EJUS的条件，通过学校的校内考（含笔试和面试）就可以入学。
岩手大学 -- 位于日本东北部的岩手县，虽地处偏远但民风淳朴，学费低廉。学校的综合排名在全国位列50名左右。在岩手大学生命科学部的校园里，有专门为研究生准备的研究室，可以在导师的带领下参与真正的科学研究项目。 对于想来日本学习食品相关专业且条件无法满足A类学校的同学来说，岩手大学是一个不错的选择。 入学资格：满足EJUS的要求，通过学校的校内考（含笔试和面试）即可入学。
茨城大学 -- 位于东京都心附近，由于毗邻东京都心，因此受都心辐射影响较大，学校也在不断扩大规模和加强软硬件的建设。目前，茨城大学在理工科方面的实力已经能够跻身于日本前十名的位置。在兹城大学学习食品相关专业的学生，有机会接触生物、化学、物理等多种学科领域的专业知识。 入学资格：满足EJUS的成绩要求，通过学校的校内考（含笔试和面试）方可入学。
以上，就是为大家列举的部分可以报考日本食品相关专业的院校，希望能帮助到有意向留学读食品专业的同学。