18岁可以去日本学料理吗？
我和你一样大，现在也在日本学习西点。 来日本学习的时候没有带任何食材和工具（除了锅碗瓢盆），一切都要从新手开始。刚开始学的时候手被烫出许多水泡、刀切伤手指也是常事。 我也曾经因为压力爆掉（其实主要是中文老师太凶了哈哈哈）可是慢慢地随着熟悉程度增加，情况也越来越好转。现在可以做出比较像样的点心啦（虽然跟大师们比还是天差地远哈哈） 我们教室的窗边种着一盆盆栽，里面是一株竹子，还有一只青蛙栖息在上面「竹」与「居酒屋」发音相同，因此这盆植物又被称为「钱汤（温泉浴室）之森」。 虽然环境如此，在学习的过程还是遇到各种各样的人。有刚来到这里什么也不会的中国学生；也有已经在日本定居，前来学习料理的日本朋友；还有因父母亲在日本经营料理学校，而不得不跟着来的小孩子们。
在这样多元的环境中，彼此交流彼此影响，也让这个课堂更加丰富有趣起来~ 在日本，只要你想学，那就有足够的机会让你去学习。 只要你有坚持的心意，我想你的梦想就一定会实现的！加油~
当然可以！去日本学料理是一个很不错的决定，你将会在一个非常专业的餐饮环境中学习和实践。其实，你不需要等待特殊的年龄或者时机，只要有足够的热情和准备，你随时都可以去日本学习料理。
在去日本学料理之前，你可以做以下的准备：
1.学习基本的日语：在日本，语言是非常重要的，就算你找到了有英文教学的学校，与导师和同事沟通还是使用日语。所以，在去日本之前，你至少要具备基本的日语交流能力。
2.储备文化知识：日本的文化与礼仪非常重要，了解日本的餐饮文化、礼仪规范等，可以让你更好地融入环境，更好地学习。
3.确定学习目标和计划：你想要学习哪方面的日本料理？是日本的寿司、拉面，还是和食？明确学习目标和制定合理的学习计划，可以让你更高效地学习。
4.经济准备：去日本学料理的费用包括语言学校的学费、生活费用、交通费用等等，做好经济准备可以避免你在异国感到压力。
5.健康准备：长期的出国可能需要你适应一个完全不同的环境，保持良好的生活习惯和心理健康，保证身心健康地学习。
