留学生在澳洲使筷子么?

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我在西澳留学工作4年,一直用筷子吃饭。 刚开始到一个陌生的国家,自己一个人住,会想家,想妈妈做的饭。刚到澳洲不久,妈妈给我打了电话,问我吃的好不好,我说“妈,我吃的很好,这里的人也都很nice”!然后妈妈问我,那你自己会做中国菜吗?我说会的,我妈说,那你教我做鸡蛋煎饼好吗?当时我在那边工作,早出晚归,每天自己做饭,也乐得清闲,就答应了。

不过我到了以后,发现我老妈根本不会做饭。。。后来在我的教导下,她学会了煮饺子,做馒头,炸花生米……等等,反正能让我吃上的,她都学会做。最开心的是我回国的时候,居然可以让我带一袋她亲手炒的瓜子回去(小时候最爱吃奶奶或者妈妈炒的瓜子),还有她自己蒸的米饭和烙的饼,让我在路上解馋。

因为老妈不会做饭,所以记忆里都是老爸下厨的场景,因此我一直觉得我爸才是全世界最好的厨师~于是我就让老外们尝一尝中华厨艺~ 在澳洲有几个中国人朋友,经常聚到一起做菜吃。我是其中厨艺最好(唯一会说烧鱼)的一个,因此经常被邀前往。有一次我去一个朋友家里做菜,他拿出一堆中国调料,告诉我他没有买过,也不知道怎么做,只看到别人这样做了。结果那顿饭吃的异常隆重,无比美味!(从此我多了一个称呼,XX大厨~)

除了自己朋友聚会以外,我的另一个爱好就是去华人的餐馆帮忙,主要目的是混嘴饭吃。我几乎把西澳所有的中餐都吃了个遍,从华人超市买的佐料也几乎被我用完。但是我还是觉得不够,总想找机会再练练手艺。终于有一天,我碰到了一个华人老板开的餐厅,里面有个中国大厨,于是我便毛遂自荐,在大厨面前显摆,最后大厨被我缠不过,于是答应我可以做一些简单食材的中国菜给自己尝尝。于是我也得以如愿,做了自己拿手的糖醋排骨、鱼香茄子等几道菜,终于过了一把大厨瘾。

现在回国了,自己的厨艺早已生疏,偶尔拿出爸妈寄来的食材,自己做几个菜,解解馋。有时候也会用简单的原材料,模仿着菜谱做一些不成功的尝试,自娱自乐。 题主放心吧,老中有一餐,一定会让你吃到家乡味道。

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去澳洲留学,除了学业上的困难、生活上的不习惯之外,餐桌礼仪也是中国留学生最担心的问题。在澳洲这个以牛排为主食的国度,要完成由中餐到西餐的转变还有不少东西需要适应。

刀叉怎么用

中餐一般是用筷子夹菜,大家围坐在饭菜四周,而西餐却是菜和餐具一齐上桌,分餐制,所以,怎么用刀叉成了用西餐时要注意的第一件事。

西餐一般是左手持叉,右手持刀,用叉子将食物往叉子上推,然后用刀切下一块,叉子前端往自己这边一转,叉子叉尖向下,叉托食物往嘴里送。如果只用叉子吃的话,只要将叉子反过来,叉尖朝上,直接叉着往嘴里送就可以了。

餐具怎么用

在铺着雪白餐布的餐桌上,亮闪闪的各种餐具真是让人大开眼界。在吃西餐时,面前一般会有两副刀叉,外侧的大一点,是用来吃牛排的,内侧小一点的是用来吃鱼的。汤勺在刀的右边,喝汤时用就可以了。有的时候,餐桌上还会有红酒杯、白酒杯和水杯,一般来说,装满水的就是用来喝的,有红酒就喝红酒,有白酒就喝白酒。至于面包,可以直接用手拿着吃。

中餐配西餐

作为“民以食为天”的中国人,到了澳洲,常常会自己在家弄一些中餐来换口味。不过当一些中餐和一些西餐搭配在一起时,往往会让一些留学生找不到合适的餐具。例如红烧鱼这个中餐菜式和生菜这个西餐菜式搭配在一起的时候,到底是用外侧的刀叉还是内侧的刀叉呢?这里要提醒留学生们的是:和叉子相配的是菜,和刀子相配的是肉,所以这类菜最好用外侧的刀叉。

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