大学酒店管理专业如何？
酒店管理这个专业在本科阶段属于管理学门类中的旅游管理类，是一个比较新的学科门类。这个专业培养的是具备酒店管理、经营、决策等方面的能力，能够适应现代酒店业发展需要的复合型、应用型、创新型人才。 酒店管理的课程设置和工商管理等管理学院的课程设置大同小异，除开设有管理学原理、市场营销等专业基础课以外，也会学习会计学、财务管理、人力资源管理等专业课以及一些选修课。总体来说课程丰富、涵盖面广。
酒店管理专业的就业去向主要是各星级酒店的运营管理岗位，包括前厅部、客房部、餐饮部门等，也有小部分同学会在酒店以外的领域从事相关工作。不过一般来说，本科毕业直接去应聘五星级酒店的管理岗位难度比较大，因此有很多同学会选择先工作再深造的路线。 在国外许多知名高校都会开设酒店管理或者相关的专业，比如哈佛大学就有著名的“酒店管理项目”（Harvard University’s Management Training Program）。这个项目旨在为业界输送具有前瞻性视野和创新能力的领军人才，因此其课程设置也非常超前，学生需要学习创新、创业方面的核心课程，还会有机会参加哈佛商学院在全美乃至全球范围内举办的各种案例竞赛。
除了哈佛大学，宾夕法尼亚州立大学、康奈尔大学等学校也都开设了类似的项目。 除了本科生出国留学深造之外，还有很多同学会选择在职读研，申请国内研究生学位教育。