新西兰有多少中国厨师？
本人目前在新西兰，我周围也有不少中国人学西餐的，而且学出来以后不少都开了西餐厅或者中餐厅，生意还不错。 学西餐的人大部分是移民过来或者是留学过来的，因为在这里学西餐比较容易找工作；而学中餐的要自己开店就比较难了，首先你没有当地身份的，移民局是不给你发工作签证的（除非你拿100万新币投资开中餐厅并解决当地人的就业问题），而拿学生签证又很难找到合适的工作（毕竟你是学中餐的，工作签证不好办）。所以最后这些人学了半天，回国了或者在唐人街做快餐店，或者做中菜馆子，收入非常可怜。
而学西餐的就好多了，可以跟着大厨学到很多地道的新西兰菜，甚至可以做西餐，移民相对也容易一些。所以很多中国人学西餐。其实这里的东西挺贵的，一般本地人也不吃什么牛排啊沙拉之类的，他们爱吃肉，牛羊肉和海鲜，蔬菜价格也很贵。所以如果你会做点特色菜，比如烤鸭，狮子头什么的，很容易立足。
当然，你要是想靠新东方在这里赚钱，那是不可能的。这里学费很贵的，比国内还贵，而且学出来也没有绿卡，找工作也不好找。 所以想学西菜的可以考虑来这边学习（有资金问题的可以办理贷款学习，毕业之后再工作还），学中餐的就不要来了，真的难。