意大利圣诞前餐叫什么？
普洛塞克，是意大利特产酒，在威尼斯附近生产，是用Moscato葡萄酿的甜型起泡葡萄酒，有淡淡的香气和甜甜的滋味。搭配三文鱼和火鸡等肉类都非常好，但很多人喜欢配披萨喝。 除了这种起泡的，还有像Chianti Classico那样的干红葡萄酒，以及像 Lambrusco Montanello这样的红起泡葡萄酒——当然，最流行的还是Espresso咖啡。 吃前餐的时候，一般会有面包、前菜（沙拉或者汤）、主菜（鱼、肉或是素食），最后上的甜点。按照这样的上餐次序，你点的酒就要相应地提前一些时间让侍者上，以免在主菜之后酒已经喝完了。 如果点的是起泡的酒类，那么最好是在甜点之前半小时左右，点上之后就请侍者帮我们冰着（因为起泡葡萄酒打开后是需要放在冰箱冷藏里慢慢饮用的）；如果是红酒那样需要醒酒的，可以提前一个小时以上打开。 对于西餐来说，上菜的时间其实是有很严格的规定，但是意大利菜比较随性，不像法国菜那样讲究，所以上面说的只是大概的情况。
去意大利餐厅吃饭，最好自己带个酒单去，点酒的时候自己挑，这样能确保喝到自己喜欢的，而且价格也能一目了然。如果是在意大利的小酒馆里，通常是不用问酒单的，酒单就贴在酒馆的墙上或桌子上，随便挑就是了，注意看酒名后面的英文注释，按自己的口味挑就好了。