日本大学有食堂吗?
答主本科在日本,研究生在美国,对日本的食堂有点印象,美国的食堂很熟悉(因为读博的时候也做过一段食堂经理),所以两者稍微对比一下。不过日本学校种类很多,有些学校有食堂,有些学校并没有,没有食堂的学校的例子我后面会举出来,所以不能一棍子打死说所有学校都有食堂或者都没有食堂。
首先来说价格,日本的食堂价格总体来说比美国便宜一些,因为美国的伙食费一般是由学生自己承担的,而日本的食堂虽然也会提供饭团便当之类的主食,但是主要的饭菜是汤、菜和米饭。比如一份盖浇饭/烩饭+鸡蛋汤+水果,这样的搭配在美国大约要15美元左右,而在日本的学校食堂里吃到这样一份午饭只需要800-1000日币(7-9美元),当然这是学生享受优惠的价格,如果像在快餐店一样点菜的话,这份饭大概要20美元,价格还是很贵的。另外日本的食堂不像国内的大食堂,卖套餐的模式,日本的食堂更像咖啡馆,点餐制,喜欢吃什么点什么。因此从价格上面来讲日本的食堂要比美国的食堂价格便宜些 再说质量,这就要分情况讨论了。
以我念书时的学校为例,它的图书馆非常大,设备也很齐全,里面不仅有餐厅,还有咖啡厅和书店。学校的食堂分为两层,第一层出售便当,第二层卖饭。这里的食堂跟日本其他学校的食堂比较起来,菜品丰富,口味纯正(因为有从中国和国外来的留学生),价格贵一些但是品质也非常好。学校内还有三个面包房,两个星巴克,一个罗森便利店,因此零食饮料和点心也在食堂里可以买得到,非常方便。
另一个层次的学校的食堂就跟我高中食堂差不多,规模不大,品种也不多。这里的学生和老师一起吃饭,气氛比较融洽。
再来说没有食堂的学校,这类学校通常规模都比较小,或者建筑比较古老。因为日本的校舍都是统一规划建设的,因此很难看到像中国一样的破破旧旧的危房。这一类学校的食堂通常是外面买过来送进来,或者订个送餐的餐盒每天配三餐。虽然这样比较麻烦,但是节约了建设成本,而且保证了食品的质量和安全。