澳大利亚什么肉便宜？
1.猪肉 价格：$4.25/kg（人民币约20元一公斤），价格根据市场波动略有差别； 新鲜猪肉除了超市以外，还可以在华人开的农贸市场买到。比如我在悉尼的华人区Westfield买的猪肉，都是刚刚宰的，非常新鲜，价格也还不错。注意这里卖的猪肉没有注水，肥瘦相间的看起来很有嚼劲。
2.羊肉 价格：$6.95/kg 澳洲羊肉主要来自新南威尔士州，是西欧和中东移民带过来的家畜，目前已经有几百年的繁衍历史了。澳洲的羊肉味道很正，膻味也不重。和猪一样，也有新鲜的和腌制的两种。腌制过的羊肉在澳式烧烤里经常用到，用锡纸包好放到烤炉上烤几分钟就可以吃了。
3.牛肉 价格：$12.95/kg（人民币约60元一公斤） 澳洲牛肉主要是放养的，所以味道很正，不腥。像菲力、西冷这种常见牛排，在澳洲的价格都还很合适。牛腱子和牛肚这些做卤菜的原料，也都很便宜。 买牛排的话，推荐去Woolworths或者Coles这样的大超市，价格会比外面的西餐店便宜很多。
4.鸡肉 价格：$4.95/kg 在澳洲，鸡的品种有很多，其中最多的是泰国的斗鸡和越南的罗曼鸡。一般来说，白皮黄的鸡肉比较嫩而且入味，而黄皮黄鸡胸的肉则更加紧实。 澳洲的鸡肉吃法比较多，可以做成炸鸡块，烤鸡，凉拌鸡爪等等。鸡爪在华人菜场可以买到，整只鸡爪大约$4澳元一只。